据物理学家组织网报道,夏日吃上一片清凉的西瓜,会感觉很舒服。

  美国德克萨斯农工大学水果和蔬菜改良中心主任布黑姆。帕蒂尔博士说:我们对西瓜研究的越深入,它为人体
提供天然增强剂的能力就越让我们感到吃惊。

  我们一直知道西瓜有利于健康,但是每一项新研究都能发现它有益于健康的新方面。

  人们认为西瓜和其他水果及蔬菜内的有益成分是草本矿物质,这是一种自然产生的化合物,它具有生物活性,
或者能与人体产生反应,促进健康。

  西瓜的草本矿物质包含番茄红素、β- 胡萝卜素和后起之秀瓜氨酸。现在瓜氨酸有益健康的作用又被证明,它
能缓和血管压力,这跟伟哥所起的作用差不多。

  科学家发现,在吃西瓜的过程中,瓜氨酸通过特定酶转变成精氨酸。精氨酸是一种对心脏和循环系统有奇效的
氨基酸,它能确保免疫系统运行良好。

  帕蒂尔说:「瓜氨酸和精氨酸的关系有助于心脏和免疫系统健康发展,通过试验或许能证明这种关系对肥胖病
和Ⅱ型糖尿病患者有好处。

  精氨酸增加了血液中氧化一氮的数量,这种物质能缓解血管压力,治疗勃起功能紊乱,或许还能预防勃起问题。

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